山药有黑点能吃吗_山药有黑点是什么现象

【资料图】

解答：

1、有黑点的山药是可以食用的，有黑点的山药的情况一般分为几种特殊情况。表皮：只要山药果肉上有黑点而山药没有，就可以食用，山药表皮上有黑点一般是山药种植情况不好造成的。

2、山药去皮后不会影响正常食用。

3、切口：山药切口处出现黑点，一般是因为山药氧化或刀具选择的原因。一般在选择刀具时最好选择塑料刀具而不是铁制刀具，铁制刀具也容易发黑。

4、因霉变出现黑点：如果山药因霉变出现黑点，最好选择不要继续食用。这个时候山药会对身体产生一定的不良影响。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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