天天热头条丨扇贝如何处理_扇贝怎么处理简介介绍

(资料图)

用牙刷刷洗干净。

刀子伸进去扇贝，将其撬开，留下有肉的一边，沿着壳壁把贝肉取下。

去除内脏、腮，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。

碗里加适量水、盐，将贝肉放进去泡三分钟，然后顺时针轻轻搅拌贝肉，再用清水冲洗干净即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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